3 yếu tố cực kỳ quan trọng cần biết khi lựa chọn mua nước mắm cà cuống trên thị trường.

1- Nguồn gốc nguyên liệu cà cuống được dùng trong chế biến :

Cà cuống sử dụng làm nguyên liệu cho chế biến nước mắm cà cuống, đầu tiền phải là tươi sống, đảm bảo đủ ngày tuổi từ khi nở tới lúc trưởng thành cho ra chất lượng tinh dầu tốt nhất, dồi dào nhất, có ảnh hưởng quyết định tới chất lượng của nước mắm cà cuống. Có thể bạn chưa biết, hiện nay, hầu hết đều sử dụng từ nguồn cà cuống đông lạnh nhập chui từ Campuchia với chất lượng : – Tất cả là cà cuống cái già chết sau khi hết tuổi đẻ – không có tinh dầu giá rẻ hơn con đực. – Chất lượng lộn xộn, thậm chí có con đã chết thối nhiều ngày cũng được cho vào làm đông lạnh. Câu trả lời chỉ rất đơn giản là giá cà cuống đông lạnh nhập từ campuchia vào Việt nam chỉ bằng nửa thậm chí một phần tư so với giá cà cuống nuôi trong nước. Và đó là lý do tại sao người ta phải cho thêm vào trong chai thứ Tinh dầu cà cuống nhân tạo, để tạo mùi hương cà cuống. Chắc bạn không muốn dùng đâu.

2- Nguồn nước mắm:

Tất nhiên không kém phầm quan trọng vẫn phải cần nguồn nước mắm tốt. Với bà con người Việt chúng ta, hầu như ai cũng biết những thương hiệu nước mắm ngon nổi tiếng như Phan Thiết, Ba làng, Phú quốc,.. Nhưng không phải mọi vùng miền đều ưa thích hương vị của các loại nước mắm như nhau, mỗi thương hiệu nước mắm cũng chỉ dành được cho mình một khu vực khách hàng yêu thích nhất định.

3- Sản phẩm có đầy đủ Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm ,

Hồ sơ công bố sản phẩm, Chứng nhận bảo hộ độc quyền nhãn hiệu hàng hóa. Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một yếu tố quan trọng để đảm bảo tính an toàn của nước mắm cà cuống. Những sản phẩm được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã qua kiểm tra và đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng. Tôi cũng như các bạn, ai cũng mong được dùng thực phẩm an toàn phải không nhỉ. Và rất đơn gian, hãy truy cập vào shop và chọn cho mình một sản phẩm vừa ý bạn nhé. Nếu các bạn yêu thích và ủng hộ chủ đề về Đặc sản cà cuống, hãy bấm live và follow kênh để luôn cập nhật tin mới nhé.